红烧肉

食材
调味料
  • 姜
    12g
  • 料酒
    10g
食材
  • 五花肉
    1000克
  • 北鼎红烧酱料
    1袋
  • 食用油
    5克
操作步骤
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步骤1 /7

猪肉放入锅内，倒入没过猪肉的冷水，加入姜和料酒，用电磁炉自由模式-3档开盖煮沸（约10分钟），将浮沫捞出，继续煮2分钟

步骤2 /7

出锅后五花肉切成3cm大小的正方形；

步骤3 /7

炖烧锅放在电磁炉上，倒入5克食用油，用电磁炉-自由模式-3档预热2分钟

步骤4 /7

倒入五花肉煸炒出油脂，约5分钟

步骤5 /7

倒入一袋红烧调料和800ml沸水，煮沸后盖上锅盖

步骤6 /7

电磁炉的大厨菜单中用焖猪蹄模式-香韧口感，炖煮60分钟

步骤7 /7

10. 模式完成后开盖，用电磁炉-自由模式-3档翻炒收汁。最后撒入白芝麻、小葱点缀。

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更新于  2023-02-20 来自于‘@费冰激凌小朋友’
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1 /7

  • 猪肉放入锅内，倒入没过猪肉的冷水，加入姜和料酒，用电磁炉自由模式-3档开盖煮沸（约10分钟），将浮沫捞出，继续煮2分钟

  • 出锅后五花肉切成3cm大小的正方形；

  • 炖烧锅放在电磁炉上，倒入5克食用油，用电磁炉-自由模式-3档预热2分钟

  • 倒入五花肉煸炒出油脂，约5分钟

  • 倒入一袋红烧调料和800ml沸水，煮沸后盖上锅盖

  • 电磁炉的大厨菜单中用焖猪蹄模式-香韧口感，炖煮60分钟

  • 10. 模式完成后开盖，用电磁炉-自由模式-3档翻炒收汁。最后撒入白芝麻、小葱点缀。