豆腐肉沫酸辣汤
工具
焖炖锅
用时
15分钟
食材
调味料
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盐1小勺
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醋1大勺
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辣椒油适量（根据个人喜好放）
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豆瓣酱二分之一小勺
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玉米油少许
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玉米淀粉1大勺
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蚝油1大勺
食材
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猪肉末80克
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韭菜50克
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豆腐150-200克
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鸡蛋1个
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昆布1（5*8cm左右）片
操作步骤
点击图片进入跟做模式
锅内放入食物油、豆瓣酱、猪肉末中火翻炒
炒至变色，加入盐、蚝油、清水、昆布，煮沸撇去浮沫，中火煮焖煮5-10分钟
放入豆腐、韭菜（切成段），并用水淀粉勾芡（一大勺玉米淀粉，两大勺清水）
煮开之后，加入蛋液，用筷子搅拌均匀，跟入个人喜好放入适量辣椒油、香醋调味
成品
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